天然明石産 釜揚げ明石だこ

3,800円(税込4,104円)

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太く身が締まり、程よい弾力で噛むほどに甘味が感じられます。


「釜あげだこ」は、すべて前浜(まえはま※明石海峡、播磨灘等)で獲れる明石だこ(真だこ)です。 潮流の速い海域に鍛えられ、豊富なえさに恵まれて育つ明石だこは、足が太く身が締まり、程よい弾力で噛むほどに甘味が感じられます。
中でも最も味の良い“麦わらだこ”と呼ばれる旬の時期(7月ごろ)のたこを、獲れたその日に生きたまま下処理をして凍結。
マイナス30〜40℃で一気に急速冷凍し、鮮度を保ったまま常時保存しています。
その最もおいしい状態の明石だこを、お客さまからのご注文の都度、ゆで上げてお届けしているのが「釜あげだこ」です。保冷剤とともに発泡スチロール箱に詰めて、クール宅急便でお届けします。

内容量


真蛸 1杯(中)約500g

原材料


真蛸(明石産)(一部にカニ・小麦・大豆を含む)

アレルギー表示


一部に小麦・大豆を含む

保存方法


要冷蔵(10℃以下で保存)

賞味期限


発送日より、冷蔵で夏は3〜4日、冬は1週間。
※賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。

調理の仕方


そのまま切ってお刺身として、または料理にお使いください。

<おすすめメニュー>
●わさび醤油、しょうが醤油で ●酢みそで
●きゅうりやワカメと三杯酢で ●やわらか煮 ●おでん ●寿司 
●カルパッチョ ●たこ焼、お好み焼 ●天ぷら、唐揚げ

注意事項


賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。