黒谷炭火焼うなぎ
老舗の伝統で焼き上げられる絶品の炭火焼うなぎ。
職人の長年築かれた目利きで、四季を通じて厳選した最上級のうなぎのみを使用！
秘伝のタレは創業以来受け継がれた旨みが詰まった当店門外不出！
匠の技！絶妙な包丁捌きと備長炭で火を扱い香ばしくうなぎを焼きあげています！
昭和二十四年創業以来、炭火焼うなぎ専門店として 明石・魚の棚で皆様に愛されている“黒谷商店”。
土用の日となれば、いったいいつ買えるかと思わせるぐらいの行列ができる人気店です。
姉妹店の飲食店では予約必須の超人気店！
毎日大盛況で多くの人々が炭火焼うなぎを買い求めにお越し頂いております。
その時期に一番美味しいうなぎをさらに店主が厳しい目利きで厳選しており、店主の満足のいかないうなぎは使用しない徹底ぶり。
厳選したうなぎは職人が一匹一匹丁寧に捌いています。
この黒谷のうなぎの神髄は、毎日早朝から備長炭の炭火を起こし、焼きづらいとされる三本串を熟練の職人が永年の技で丁寧に焼き上げるところにあります。
外は香ばしくパリッ！
肉厚で柔らかくふわっとした食感、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレが食欲をそそります。
この、ボリューム感があり満足感も高い地元では知らない人がいない人気店の「炭火焼うなぎ専門店 黒谷商店」のうなぎは、残念ながら通信販売を行っておりません。
今回、私たちアオイフード・ジャパンがどうしても多くの皆様にこの炭火焼うなぎを食べて頂きたいとお店と交渉し、実現した希少販売です！
土用の丑の日でよく知られるうなぎですが、実はうなぎの本当の旬は夏ではなく冬なのです。
時期は11∼2月旬といわれており、うなぎは11月ごろから水温が下がり始めるに合わせて冬眠します。うなぎが栄養をため込んでいるこの時期が脂が最ものっていて最も美味しい時期です。
ぜひ、この冬の時期の炭火焼うなぎをお召し上がりください。
炭火焼うなぎを焼き上がりすぐにアオイフードの瞬間フリーザーで急速冷凍をしてお届けいたします。
内容量
［炭火焼うなぎ（2尾）］
炭火焼うなぎ×2尾・特製秘伝のタレ 2本・山椒2袋（マクアケ出品商品と同様）
［炭火焼うなぎ（3尾）］
炭火焼うなぎ×3尾・特製秘伝のタレ 3本・山椒3袋（マクアケ出品商品と同様）
［炭火焼うなぎ（4尾）］
炭火焼うなぎ×4尾・特製秘伝のタレ 4本・山椒4袋（マクアケ出品商品と同様）
原材料
炭火焼うなぎ、醤油、味醂、酒、砂糖／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、大豆を含む）
アレルギー表示
一部に小麦、大豆を含む
保存方法
冷凍で保存してください。
賞味期限
※賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
冷凍の場合は１ヵ月。
調理の仕方
1．うなぎの身のみをレンジ対応のお皿にのせ、ラップをかけてレンジで温めてください。
2．アルミホイルにのせ、オーブントースターで2〜３分軽く温めて頂くと香ばしい状態に戻ります。
3．熱いご飯に付属の秘伝の特製ダレ（タレは常温に戻してください）を少しかけ、お好みの大きさに切り分けたうなぎをのせ、その上からお好みの量の秘伝のタレをかけてお召し上がりください。
お好みで付属の山椒を振りかけていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
注意事項
※賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
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